El Jardinero Fiel

Los impuestos de la naturaleza

2008-06-10T10:58:00.003-04:00

Esta mañana me he acercado a ver como iban mis plantitas y he visto que un conejo se había comido un par de pimenteros. No le he dado excesiva importancia ya que pasa todos los años. Junto a orugas y ardillas, los conejos forman parte de lo que yo llamo los recaudadores de impuestos de la naturaleza. Y como se comen menos del 30% de mi producción, los considero más benévolos que el gobierno...

Mi amiga Sarah, sin embargo, se enfada mucho. De hecho lucha contra ellos con diversas sustancias químicas. Yo prefiero no hacerlo por dos motivos. El primero, que se supone que quiero un huerto "ecológico" sin sustancias que pudieran ser tóxicas a largo plazo. El segundo es un poco más pragmático: no quiero gastarme más dinero y esfuerzo.

Orquídeas silvestres

2008-06-07T23:46:00.003-04:00

Este sábado salió un día tan bueno que nos fuimos de excursión con los niños al Leominster State Forest.

Como tendría que haber cortado el césped, para purgar mis pecados como jardinero, hice esta foto de una orquídea silvestre que encontramos.

La primera cosecha de brócoli

2008-06-06T12:54:00.003-04:00

Esta mañana, a la vuelta del paseo con el perro, me he dado cuenta de que los brócolis ya estaban listos para cortarlos.

No ha sido una gran cosecha, pero al menos da para la cena de esta noche.

Ya están plantadas las sandías

2008-05-20T16:05:00.006-04:00

Todavía tenía un hueco en la zona oeste, así que decidí poner unas sandías. Bueno, sólo hay sitio para una, así que he hecho la prueba de poner otra en una maceta.

La idea es que según vaya creciendo la planta, la iré guiando por el cemento que rodea la casa. Nunca he hecho nada parecido, así que veremos que tal sale el experimento.

Las semillas son de una sandía que cenamos una noche el año pasado y que le gustó mucho a mi mujer. Puse varias semillas en enero y como salieron, ¡a ver quién le dice a Tessa que no va a tener sandías ricas este verano!

Las flores del Viburnum

2008-05-20T11:14:00.002-04:00

Hoy, las flores del Viburnum están en pleno esplendor. Así que os dejo esta foto para que las disfrutéis.

Nueva siembra de cilantro

2008-05-14T20:49:00.003-04:00

El cilantro de la maceta ya ha alcanzado una buena altura, por lo que esta tarde he sembrado otra maceta para asegurarme un suministro contínuo.

Mi mujer lo usa mucho en la cocina así que merece la pena el esfuerzo de meterlo todas las noches en el porche para protegerlo del frío.

Césped para acolchar

2008-05-11T21:10:00.002-04:00

Este año ya tengo plantados fuera todas las plantas de tomates, calabacines, pimientos y berenjenas. Todos los vecinos me dicen que se van a helar. Aunque tengo confianza plena en el calentamiento global, me han acabado por meter el miedo en el cuerpo.

Aprovechando que este domingo he cortado el césped, en lugar de usarlo para hacer compost, lo he utilizado para acolchar las plantitas. Lo he repartido alrededor de los plantones para que les de calor por las noches. Además, evitará que el suelo pierda mucha agua por evaporación.

Tulipanes para el Día de la Madre

2008-05-04T20:25:00.005-04:00

Justo a tiempo para celebrar el Día de la Madre han florecido todos los tulipanes.

Os dejo con esta foto para que los disfrutéis.

Aprieta aquí para descargarte la fotografía original comprimida (3072x2304 píxels, 731K)

Brócoli trasplantado

2008-04-28T10:02:00.003-04:00

Este fin de semana le ha tocado a los plantones de brócoli. Ya tenían más de cinco dedos de altura en el semillero, así que los he trasplantado a la zona del jardín con más sombra, junto a las lechugas que sembré hace dos semanas.

Han sido nueve plantones, que han tenido la suerte de que no haya hecho mucho calor. De hecho, hoy ha amanecido con un poco de lluvia, así que no creo que sufran mucho.

Ya han salido los narcisos

2008-04-21T16:56:00.002-04:00

Los narcisos son siempre los primeros en salir y ya están aquí.

Mientras, al fondo, los tulipanes esperan todavía para florecer.

Empieza la temporada

2008-04-15T17:44:00.004-04:00

Este fin de semana, además de acabar la declaración de hacienda he empezado a trabajar en el jardín.

Aprovechando que no ha llovido, he podado el Viburnum y he sembrado una maceta de cilantro.

Además, he empezado una especie de experimento. En lugar de poner el semillero de lechugas, he decidido sembrarlas directamente en el huerto. La idea es ir entresacando según vayan creciendo. Aunque van a pasar mas frío, se evitarán sufrir el trasplante. A ver que tal se dan este año...

La poda de las parras

2008-03-31T12:41:00.003-04:00

Aunque sigue haciendo frío (sobre todo por las noches) las yemas de las parras parecían con ganas de salir. Así que me he puesto a podarlas antes de que brotaran.

Como no me fío nada de los rigores del inverno de Nueva Inglaterra, siempre dejo mas ramas de la cuenta. Aunque necesitarían una poda mas es serio, me da miedo que no sobrevivan al invierno las ramas que dejo.

Signos primaverales

2008-02-25T09:39:00.001-05:00

Siempre he sentido curiosidad por saber como se podría saber cuando iba a llegar la primavera antes de que se inventaran los calendarios. Por ello, desde pequeño me he fijado en la llegada de los pájaros que emigran.

Supongo que son una de las señales mas fiables, ya que si llegan antes de tiempo se morirían de frío. Les va la vida en acertar.

Pues bien, esta manana he visto por primera vez a los tordos charreteros (Agelaius phoeniceus). Como hacen todos los años, estaban cantando en lo alto de los arboles que han escogido para atraer a las hembras cuando lleguen.

Todavía está todo cubierto de nieve, pero ya parece que el buen tiempo se va acercando.

La primera nevada de 2007

2007-11-20T09:34:00.000-05:00

Con apenas 16 días de adelanto respecto al año pasado, ahora mismo está cayendo la primera nevada de esta temporada.

Por el momento no es mucho, pero me alegra haber metido en el porche la maceta con el perejil.

Perejil a cubierto

2007-11-18T13:30:00.000-05:00

Ya lleva muchos días haciendo frío, así que he tenido que meter la maceta con perejil dentro del porche.

A partir de ahora le va a dar mucho menos el sol, pero al menos estará protegido del frío. Desde hace ya un par de días el suelo está congelado por las mañanas, así que va a ser una mejora para la maceta.

La primera helada de la temporada

2007-10-30T14:38:00.000-04:00

Esta mañana me he levandato y estábamos a -4ºC. Las berenjenas y los pimientos son quienes han sufrido más la primera helada de esta temporada.

Creo que este fin de semana me va a tocar arrancar las pocas plantas que quedan en la huerta y empezar a pensar en preparar el suelo para el próximo año.

El abejorro y el girasol

2007-08-05T17:24:00.000-04:00

Bueno, pues con el abejorro este haciendo su trabajo en las flores de los girasoles, creo que tendré suficientes pipas para dar de comer a los pájaros este invierno.

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Pepino XXL

2007-07-31T01:59:00.000-04:00

Esta mañana, después de sacar al perro de paseo me he pasado por el huerto y he recogido este pepino. ¡Nunca había obtenido uno tan largo!

Éxito con las coliflores

2007-07-24T17:15:00.000-04:00

Pues las coliflores no sólo han evitado que espigaran las lechugas, si no que ya se han puesto a producir y anoche cené la primera coliflor.

El primer calabacín de la temporada

2007-07-07T15:34:00.000-04:00

Recogiendo unas cuantas flores de calabacín para la cena, me he encontrado con el primero de la temporada listo para ser cosechado.

A pesar de ser bastante grande me ha cogido desprevenido, escondido como estaba tras las enormes hojas de la planta. Bueno, también han ayudado las malas hierbas que este año estoy dejando crecer por holgazanería.

Flores de calabacín rebozadas

2007-06-30T15:23:00.000-04:00

Para evitar que se pudran y me estropeen los calabacines, esta tarde les he estado quitando las hojas secas y las flores. Las hojas las tiro en el montón del compost.

Las flores las he guardado para cenar. Esta es la sencilla receta heredada de la parte italiana de mi mujer:

Una vez limpiadas las flores se rebozan en huevo y luego en pan rallado. Se fríen y listas para degustar.

La primera cosecha del año

2007-06-22T14:42:00.000-04:00

Esta tarde he recogido la primera cosecha de la temporada: un kilo de brócoli que he tenido que repartir entre amigos y vecinos que ya estaban impacientes. La verdad es que este año estoy mas vago y he plantado todo un par de semanas mas tarde que otras veces.

Cuando he acabado, me he dado cuenta de que me he quedado sin ninguno. ¡Tendré que esperar a la próxima tanda!

Este año tendremos uvas

2007-06-16T14:34:00.000-04:00

Este es el segundo año de las tres parras que tengo en la entrada del jardín para que me den un poco de sombra.

Mientras las guiaba por el emparrado me he dado cuenta de que dos de ellas van a producir uvas. Es una agradable sorpresa ya que tenía entendido que no producían hasta el tercer año. ¡Ya estoy impaciente por probarlas!

Ya salieron los lirios

2007-06-06T14:27:00.000-04:00

Mientras en invierno yo estaba viendo la televisón con la calefacción encendida al máximo, los bulbos estaban enterrados bajo medio metro de nieve. A pesar de todo, los lirios no solo han salido si no que ya han florecido.

Todos los años me sorprende la capacidad que tienen las plantas de sobrevivir y aguantar temperaturas tan extremas...

Coliflores y lechugas

2007-05-31T07:19:00.000-04:00

Todos los años, cuando el calor empieza a apretar las lechugas espigan, semillan y me quedo sin probarlas.

He intentado darles sombra con distintos sistemas, pero siempre he fracasado. Este año voy a probar un nuevo método.

Como podéis apreciar en la foto, he plantado las lechugas entre las coliflores. La idea es que según vayan creciendo las coliflores, estas les den sombra y las lechugas aguanten bien los calores del verano.

Espero que esta temporada se de mejor que las anteriores...

Visitantes primaverales

2007-05-09T17:12:00.000-04:00

El verano pasado guardé todas las pipas de girasol que produjo el huerto y las puse este invierno en un comedero para los pájaros al lado de una ventana. La idea era que, a cambio de comida con alto poder energético para poder sobrevivir al invierno, yo me recrearía la vista cuando estuviera aburrido.

Durante todo el invierno los gorriones y los pinzones se han estado comiendo las pipas, pero con la llegada del buen tiempo he empezado a recibir la visita del Carbonero de capucha negra (Poecile atricapillus). Aunque es mucho más tímido que la familia de gorriones que anida en el alero de mi tejado, se ha dejado hacer una foto mientras comíamos. El las pipas y yo mi desayuno...

Plantones de brócoli

2007-05-01T16:47:00.000-04:00

Los plantones de brócoli de los semilleros ya tenían tres o cuatro hojas verdaderas, por lo que los he transplantado ya fuera

No parece que vaya a helar. De todas maneras aguantan bastante bien el frío, así que no estoy demasiado preocupado por ellos

Los he puesto al lado de la pared que da al sur. Es la zona más fresca ya que la casa de los vecinos les da bastante sombra. La idea es que no pasen demasiado calor este verano.

Ya he podado las parras

2007-04-23T07:43:00.000-04:00

Desde el martes llevamos unos días con muy buen tiempo así que antes de que las parras empiecen a brotar he decidido podarlas.

El pronóstico del tiempo es bueno y no parece que vaya a helar así que espero que todo vaya bien.

Empiezan a salir los tulipanes

2007-04-11T14:22:00.000-04:00

A pesar de las nevadas de los últimos días, los tulipanes ya han empezado a salir.

Todavía queda para que el huerto esté a pleno rendimiento, pero ya se va acercando el tiempo de podar las parras y sembrar las lechugas.

La verdad es que ya estoy impaciente. Este invierno, aunque esta siendo suave se me está haciendo muy largo.

Poda del Viburnum

2007-04-02T08:10:00.000-04:00

Con el solecito que ha estado haciendo estos últimos días, el Viburnum ha empezado a brotar. Todavía hay riesgo de heladas y de hecho pronostican una nevada para el jueves, así que espero que no sea demasiado pronto y se echen a perder los brotes.

De todas maneras, este es ya su tercer año y como nunca antes lo había podado, ayer decidí que ya le tocaba. Simplemente le quité la ramas más bajas para irle dándole un poco más de altura y que no estuviera demasiado frondoso.

Pimientos de interior

2007-03-29T21:48:00.000-04:00

El otoño pasado, cuando estaba limpiando la huerta me di cuenta de que había una pequeña planta de pimiento que no había crecido pero que estaba viva. Tenía apenas 20 centímetros de altura y en vez de arrancarla decidí transpantarla a una maceta y tenerla en casa durante el invierno.

El resultado es el que véis en la foto. No solo ha crecido mucho, sino que ya está floreciendo. Por el momento hay siete flores, así que espero impaciente a que lleguen los pimientos.

Pero lo mejor de todo no es que vaya a tener pimientos incluso antes de que empiece a sembrar en el jardín, es que las visitas durante este invierno me preguntaban por la planta tan bonita que tenía en la cocina. ¡Querían saber qué era para comprar una igual!

Eclipse de luna

2007-03-05T10:55:00.000-05:00

El sábado 3 de marzo ma pasé la tarde-noche en el jardín. Pero esta vez no fue con las hortalizas sino disfrutando del eclipse de Luna.

Bueno, las nubes sólo me dejaron ver la segunda parte, pero mereció la pena.

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Ya se acerca la primavera

2007-03-04T18:18:00.000-05:00

Este fin de semana he visto por primera vez a los tordos charreteros (Agelaius phoeniceus).

Los machos ya han llegado y están "peleando" por escoger los sitios para hacer los nidos antes de que lleguen las hembras.

Todavía está todo cubierto de nieve, pero este ya es el primer signo de que se acerca la primavera.

Conservar flores cortadas

2007-02-26T16:19:00.000-05:00

En un arranque de originalidad, para el día de los enamorados le regalé flores a Tessa. Ella hizo lo mismo, así que nos juntamos en casa con dos jarrones. Decidimos hacer una prueba cuyo resultado es bastante interesante.

En uno de los jarrones echamos un sobrecito que había comprado hace tiempo para conservar las flores cortadas por más tiempo. No es que no funcionara, pero las flores del otro jarrón han durado tres días más. Esto es lo que tenía el jarrón:

-una taza de agua,

-una taza de 7 Up para que se alimenten las flores con el azúcar que contiene, y

-media cucharadita de lejía para que no crezcan "bichitos".

Disculpen las molestias

2007-02-05T10:52:00.000-05:00

Durante esta semana estoy intentando mudar el blog al nuevo blogger.

La plantilla ha quedado descuadrada y me va a llevar algo de tiempo ponerlo como estaba todo.

Espero no crear demasiadas molestias a los lectores.

Invierno cálido en Nueva Inglaterra

2007-01-12T21:29:00.000-05:00

El lunes pasado, cuando volvía del paseo matutino con mi perro me llamó la atención el verde de los ajos saliendo por encima de la nieve. Para ser enero, un par de dedos de nieve es un poco escaso...

No sé si debido al calentamiento global o por el aumento de temperatura del Atlántico Norte, el caso es que este invierno está siendo muy suave y sin apenas nieve. Aunque en principio pueda parecer algo bueno, las plantas en Nueva Inglaterra están aclimatadas al frío y, de hecho, lo necesitan.

Al cubrir las plantas y el suelo, la nieve está actuando como un aislante. Aunque parezca lo contrario suaviza las temperaturas. Al aislar también evita que los días cálidos le indiquen a las plantas que ya es tiempo de volver a empezar. Una de mis mayores preocupaciones es que empiecen a brotar las parras ya que van a venir heladas fuertes y esto podría acabar con ellas.

Ya está aquí la nieve

2006-12-07T20:06:00.000-05:00

Esta mañana nos hemos levantado con la agradable sorpresa de ver todo blanco. Parece ser que a pesar del calentamiento global, este año también tendremos unas navidades blancas...

De todas maneras, he de decir que la nieve apenas duró unas horas sobre el jardín.

La última cosecha del año

2006-11-27T17:46:00.000-05:00

¡Pues esta es la última cosecha del año! Como todos los años, el brócoli ha sido el que más ha aguantado. Sin embargo, entre las heladas de los últimos días y que le debía un favor a una compañera del trabajo, se acabó lo que se daba.

Todavía me quedan tres macetas. Una dentro de casa con un pimiento picante, y dos en el porche: una con las fresas (que ya tienen flores) y otra con el cilantro que tanto le gusta a mi mujer.

La verdad es que este año el huerto se ha portado muy bien, así que me despido contento de la temporada.

¡Están saliendo los ajos!

2006-11-17T10:46:00.000-05:00

Generalmente planto los ajos en Acción de gracias (a finales de noviembre), a pesar de que el tío Mario me dice que es mejor hacerlo a mediados de octubre. Como sus ajos son siempre mejores que los mios, este año decidí seguir su consejo y los planté el fin de semana del Pilar.

Mi sorpresa ha sido verlos esta mañana empezar a salir entre el compost que les añadí para protegerlos del frío.

La verdad es que me asusté al pensar qué les podría pasar cuando llegue la nieve. Sin embrago, Leslie me ha dicho que si los cubro no les pasará nada, así que ya estoy un poco mas tranquilo. Esperemos que tenga razón...

HEMC 5 - calabaza

2006-11-07T10:21:00.000-05:00

Aprovechando que ya celebramos Halloween y que siempre he querido poner en mi diario las comidas hechas con los productos de nuestro huerto, me he decidido a estrenar una sección de recetas.

Y la mejor manera que se me ha ocurrido ha sido la de participar en el evento culinario de Hecho en mi cocina con una crema de calabaza para el mes de noviembre.

Para 8 personas: aceite, una cebolla mediana, apio, media taza de harina, una taza de jerez, dos cubos de avecrem de pollo, una calabaza mediana, 3 tazas de nata líquida, sirope de arce, sal y
pimienta.

En el cazo donde vaya a preparar la crema salteo primero la cebolla y luego el apio cortados en cuadraditos pequeños. Depués le añado la harina para darle espesor.

A continuación le añado el jerez y el avecrem de pollo y lo caliento hasta que empiece a hervir, removiendo todo el rato.

La calabaza la añado en trocitos. Antes la he pelado y cocido como si fuera un huevo escalfado. Le añado la nata líquida y lo bato bien todo.

Al final le echo el sirope, la sal y la pimienta al gusto y ya está lista.

categoría technorati: hemc

Preparando la llegada del invierno

2006-11-06T16:43:00.000-05:00

Entre las heladas que caen todas las noches y el frío que ha hecho los últimos fines de semana, tengo que reconocer que el jardín está un poco abandonado. Sin embargo, me he dado más prisa que otros años y ya tengo plantados tanto los bulbos como los ajos. De todas maneras todavía me quedan unas cuantas cosas que preparar de cara a la llegada del invierno:

Preparar la tierra
Me gusta, ahora en otoño, airear bien la tierra donde voy a poner el huerto. Así me evito las palizas que me solía dar todas las primaveras quitando las malas hierbas.

De paso, le echo el compost que se ha formado este año para que vaya fertilizando poco a poco el suelo durante el deshielo en primavera. En el caso de los ajos además les servirá para protegerles del frío que les espera.

Encamado
La tierra así sin nada es de lo más tentador para las semillas de las malas hierbas. Como además crecen mucho mejor que las flores o los vegetales que plantamos, me he aficionado a cubrir el suelo lo mejor que puedo.

El las zonas donde van los bulbos utilizo las acículas de los pinos que recogo en un bosque cercano. Aprovecho los paseos matutinos con mi perro y cargo en la mochila unos cuantos litros de acículas con las que cubro lo mejor que puedo a los futuros tulipanes y lirios.

Por motivos más estéticos que otra cosa, los arbustos, rosales y las parras las cubro con trocitos de corteza de árbol. Las venden en muchas tiendas de jardinería, pero yo recurro a los restos de las talas en el bosque de al lado de casa.

Una vez preparado el suelo donde van a ir los vegetales lo cubros con el césped de la última corta del año. Mi jardín es muy pequeño y no tengo suficiente, pero como le corto el césped a mi vecino, uso el suyo y me da para cubrir todo. No me gusta usar las acículas porque tengo la sensación de que la resina que tienen podría inhibir el crecimiento de las lechugas y los tomates. Bueno, es sólo una sensación sin ninguna base, pero por si acaso...

Ya ha caído la primera helada

2006-10-14T08:48:00.000-04:00

¡Esta mañana cuando me he levantado estaba todo blanco! A las siete y media estábamos a un grado bajo cero y la helada se podía ver en todos los coches y jardines de alrededor.

Creo que queda oficialmente inaugurado el otoño en Nueva Inglaterra.

Cosecha post-vacacional

2006-09-12T15:24:00.000-04:00

A la vuelta de las vaciones me he encontrado con una grata sorpresa: los tomates no se han secado. El huerto ha estado tres semanas sin cuidarse y me temía lo peor cuando llegara.

Sin embargo, como podéis ver en la foto, me esperaba una cosecha que me ha evitado un viaje a la sección de hortalizas... Supongo que habrán caído unos cuantos chaparrones que han salvado el huerto. De todas maneras, las matas de calabacín están bastante estropeadas y las de pepino definitivamente muertas.

Cilantro naciendo

2006-08-07T13:45:00.000-04:00

El cilantro ya se ha secado y ya he recogido las semillas. Una vez secas las utiliza Tessa, mi mujer, para preparar curry y otros platos con cierto picante.

En la misma maceta, las semillas ya germinaron y esta semana han aparecido las primeras hojas verdaderas. Todavía les queda bastante por crecer así que estaré una temporada sin cilantro...

El primer pepino

2006-08-03T20:00:00.000-04:00

Los pepinos me tenían francamente preocupado, ya que las matas no paraban de crecer, y aunque salían un montón de flores no aparecía ningún pepino. Además, con los calores de estas semanas se estaban empezando a secar.

Sin embargo esta tarde, recogiendo unos tomates y un par de calabacines he visto el primer pepino del año. La verdad es que no se bien como no lo había visto antes. Estaba debajo de una hoja de calabacín, pero aun así no es escusa...

Fracaso con los ajos

2006-07-26T21:42:00.000-04:00

Como podéis ver en la foto, los ajos no han sido precisamente un éxito...

No sé si habrá sido porque el suelo es muy duro o porque estaban muy a la sombra, pero el caso es que la cosecha ha sido bastante raquítica. Cada cabeza apenas tiene cinco dientes.

De todas formas los he puesto a secar y en octubre los volveré a poner, aunque esta vez con tierra más suelta y mejor preparada.

Mi primer calabacín

2006-07-24T10:01:00.000-04:00

Pues este es mi primer calabacín. Nunca antes los había plantado, pero este año compré unas semillas y me decidí a probar.

Han crecido más de lo esperado y le han comido un poco el terreno a los brócoli y a los pepinos. En próximo año les dejaré un poco más de espacio, al menos un metro alrededor de donde los siembre.

Aunque ya he arrancado seis, las matas todavía tienen flores que siguen fructificando, así que este verano voy a comer sopa de calabacín...

Por el momento ya los hemos disfrutado tanto en casa como en casa de los vecinos.

Cuidados del huerto en verano

2006-07-20T20:35:00.000-04:00

Estos días el sol aprieta de lo lindo y no sólo el hortelano sufre al mediodía. Las plantas no pueden cobijarse a la sombra y dependen de nuestros cuidados. Nos proporcionan comida en la mesa, así que se merecen que las cuidemos un poco. Por el bien, tanto de los vegetables como nuestro, deberemos cambiar un poco nuestro horario para aprovechar las horas más frescas. Convendría que nos levantáramos un poco más temprano para recoger los tomates antes de salir a trabajar. Incluso deberíamos regar los pimientos antes de ponernos con la cena.

Malas hierbas
Aunque hace realmente calor, las malas hierbas siguen saliendo. Eso sí, con menos fuerza que en primavera. El sistema que uso para eliminarlas es totalmente manual. Es decir, me pongo los guantes y las voy arrancando una a una. De vez en cuando recurro a una azadilla, pero siempre acabo rompiendo algo que no debo.

Plagas
Despué de muchos años, me he convencido de la imposibilidad de ganar a las orugas, escarabajos y ardillas que atacan mi huerto. Simplemente intento minimizar los daños de la forma más ecológica posible. Así que a la vez que recojo tomates o calabacines, voy aplastando los escarabajos y orugas que se comen las hojas. Al mediodía las orugas se suelen enconder bajo las hojas de los brócoli y los escarabajos bajo la de los pepinos. Respecto a las ardillas, la única solución es levantarme más temprano que ellas para recoger las fresas.

Recolección
Tanto las hortalizas como las verduras saben peor y están menos tersas si se recogen al mediodía, así que las suelo recoger por la mañana temprano antes de desayunar. Luego las guardo en la nevera. Dicen que los tomates pierden sabor en la nevera, pero a mi me encanta abrir la nevera y comerme un par de tomates tipo cherry bien fresquitos. ¡Esta es la mejor parte de tener tu propio huerto casero!

Tomates supervivientes

2006-07-17T16:05:00.000-04:00

Antes de las primeras nevadas del año pasado unos cuantos tomates se cayeron al suelo. Como no quité las matas hasta el deshielo empezaron germinar algunos de esos tomates. Lo único que he ido haciendo ha sido quitar los más pequeños y los que crecían muy juntos.

Ahora tengo unas cinco plantitas que se han merecido que las cuide un poco más aunque vayan bastante retrasadas. El hecho de sobrevivir al invierno de Nueva Inglaterra (-20ºC y un metro de nieve encima durante un par de meses), las hace merecedoras de vivir otro año más en mi huerto.

No se de que variedad son, pero están en la zona donde el año pasado estaban los tomates tipo cherry...

Primera cosecha de brócoli

2006-07-11T13:15:00.000-04:00

Esta es la primera cosecha de brócoli del año. Ha sido más temprana que el año pasado, posiblemente porque he plantado el brócoli en un sitio bastante más soleado. De hecho, las plantas que están donde hay más sombra van con retraso. En el fondo me viene bien para poder espaciar las cosechas y no tener que comerme diez kilos de brócoli en una semana.

La flor de la cebolla

2006-07-06T06:56:00.000-04:00

Hoy he quitado las flores a las cebollas. Es una pena porque son bonitas, pero lo que pretendo es que no gasten sus energías en las flores sino en engordar la cebolla que es lo que me interesa.

Las flores del cilantro

2006-06-30T20:46:00.000-04:00

La maceta de cilantro ya ha florecido y ha empezado a fructificar. En los huecos de la misma maceta siembro de nuevo semillas de cilantro de hace dos años para tenerlo continuamente.

Aunque hace buen tiempo, por la noche sigo guardando la maceta en casa.

Nevada sobre los ajos

2006-04-04T14:48:00.000-04:00

Esta tarde ha nevado, así que para proteger un poco a los ajos he colocado unas botellas de plástico de refresco a modo de invernadero. Espero que les sirva para estar algo más calentitos.

Ya han empezado a salir los ajos

2006-04-01T13:23:00.000-05:00

Pues eso, que esta mañana, a pesar de estar a 4ºC los ajos ya han empezado a salir. La verdad es que cuando los planté en octubre no pensé que iban a sobrevivir todo el invierno, pero ahí están como unos campeones.