Para evitar que se pudran y me estropeen los calabacines, esta tarde les he estado quitando las hojas secas y las flores. Las hojas las tiro en el montón del compost.
Las flores las he guardado para cenar. Esta es la sencilla receta heredada de la parte italiana de mi mujer:
Una vez limpiadas las flores se rebozan en huevo y luego en pan rallado. Se fríen y listas para degustar.
Las flores las he guardado para cenar. Esta es la sencilla receta heredada de la parte italiana de mi mujer:
Una vez limpiadas las flores se rebozan en huevo y luego en pan rallado. Se fríen y listas para degustar.
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